Fík nebo fíkovník

Fík nebo fíkovník

Je těžké najít ty ovoce nebo zeleninu, které profesionální zahradník nemá. V jeho zahradě je vždy spousta exotického ovoce a bobulovin, včetně dlouho známého citronu, palem, vavřínu a méně známých - feijoa a muraya. A samozřejmě tam najdete fíkovník, u nás je znám spíše jako fíkovník.

Zpravidla je u nás obtížnější najít fíkovník než takové rostliny jako citron, granátové jablko, mandarinka. Pokud se však strom zakoření, přináší plody velmi dobře. Existuje druh fíkovníku - domácí fíky, ve svém vzhledu je velmi podobný fikusu, stejnému bujnému stromu, který může dorůst až 2 metry. Aby byla koruna stromu ve zdravém stavu, je nutné ji pravidelně tvarovat.

Jak pěstovat fíky - fíkovník

Vnitřní odrůdy fíkovníku mají také mnoho rozdílů a odrůd, nejznámější z nich jsou Oglobsha, Kedota a Violet Sukhumi. Všechny tyto odrůdy jsou schopné produkovat nádherné plody velké velikosti (o něco větší než vlašské ořechy), středně sladké. Jakmile jednou budete jíst plody tohoto stromu, bude těžké zapomenout na jejich chuťové vlastnosti.

Pěstování fíků doma nevyžaduje příliš mnoho úsilí. Tato rostlina je docela nenáročná. Během svého růstu fíky dávají přednost teplu, ale zároveň klidně snášejí chladné teploty. V našich bytech, kde je vzduch obvykle dostatečně suchý, se bez problémů obejdou. V zimě je nejlepší umístit hrnec fíků na jižní okna bytu, ale v létě stojí za to dát přednost východní straně.

Plodit... V průměru trvá přibližně šest měsíců, než se objeví první plody. Zpočátku se na rostlině objeví listí, poté plody usadí a dozrávají, poté co jsou plody odstraněny ze stromu, zbaví se listů a začne odpočinek (toto období trvá přibližně 3 měsíce). Když je pro rostlinu vytvořeno správné osvětlení, je schopná přinést ovoce po celý rok, jen občas se zbaví listí a odpočívá.

Zalévání Pokud jde o zalévání, hlavní věcí zde není přehánět to: mělo by být dostatek vody, nadměrné zalévání je pro tuto rostlinu stejně škodlivé jako její nedostatečné množství. V zimních měsících roku lze zalévat pomocí speciálního podnosu. Pokud dochází k aktivnímu klíčení stromu nebo ovoce, stojí za to hnojit půdu komplexními minerálními hnojivy. Pokud však nebylo možné půdu oplodnit, neměli byste se bát - fíkovník si bez ní poradí docela dobře.

Půda. Při výběru půdy pro pěstování fíkovníku se doporučuje věnovat pozornost světlejší a výživnější půdě. Pokud nejste zběhlí v půdě, poraďte se s prodejci v květinářství, rádi vám pomohou.

Reprodukce. Máte-li touhu rozmnožovat fíky, pak je to velmi snadné. Je nutné sbírat řízky fíkovníku, které mají 3-4 pupeny. Dále musí být tyto řízky pečlivě nakrájeny a ponořeny spodní stranou v dříve zakoupeném stimulátoru tvorby kořenů, poté jsou tyto řízky zakořeněny ve vlhkém písku nebo ve vodě. Existuje také možnost množení fíků pomocí semen, ale tento způsob šíření není populární, protože rostlina začíná přinášet ovoce až za 4 až 5 let po výsadbě. Pokud použijete řízky, první plody se objeví do 6 měsíců.

Formování. Rostlina pozoruhodně reaguje na řezání, takže ji lze přeměnit na jakýkoli tvar, pokud existuje touha a představivost.

Fíky: užitečné vlastnosti

Stojí za zmínku, že fíkové plody mají nejen vynikající chuť, ale jsou také velmi užitečné. Kromě toho, pokud je strom pěstován vlastními rukama, pak nemůžete ani pochybovat o výhodách ovoce. Složení fíkových plodů obsahuje velké množství draslíku, takže pokud jíte několik druhů ovoce tohoto stromu během dne, můžete zlepšit stav cév.

Rostlina je také schopna ředit krev, proto u pacientů s krevními sraženinami je tato rostlina nutně přítomna ve stravě. Doporučuje se jíst fíky těm lidem, kteří mají anémii nebo mají nemoci spojené s močovým systémem nebo ledvinami. Někteří lékaři tvrdí, že fíkové plody mohou dokonce vyléčit rakovinu (samozřejmě, pokud je nemoc v rané fázi).

Tato rostlina je vhodná i pro lidi s problémy s horními dýchacími cestami. Musíte vařit ovoce stromu v mléce a pít tento nápoj třikrát denně, nápoj by měl být horký a dávka je 100 gramů. Kromě toho, pokud máte potíže s trávením nebo látkovou výměnou, doporučujeme jíst fíkový džem. Pokud mají malé děti zácpu, musí být fíkový džem zředěn vodou a podán dítěti, což má nádherný laxativní účinek.

Fíky nejsou jedinou věcí, která může lidem pomoci při léčbě nemocí: používá se také míza tohoto stromu. Šťáva z fíkovníku je nutná k léčbě akné, ošetření ran, pustul a dokonce i při rakovině kůže.

Fík je rostlina, která je nejen vynikajícím lékem na léčbu nemocí, ale také skvělým tvůrcem domácí pohody.


Co je to fík a co je na fíkovníku pozoruhodné

Fík je středně velký strom s hladkou korunou a rozkládajícími se větvemi, s jedinečným systémem kvetení a plodů. Rostlina je považována za jednu z nejstarších ovocných plodin a je uvedena v Bibli. Právě s fíkovými listy Adam a Eva zakryli svou nahotu, když opustili Paradise Eden. Fíky, fíky nebo fíky jsou plodem ženského stromu s aromatickou, sladkou dužinou a mnoha semeny, které se drtí na zubech. Řekneme vám vše o fících: o stromu, listech, rozšíření, kvetení, struktuře a vzhledu plodů.


Popis fíků

Fík je ovocný strom nebo keř patřící do čeledi Mulberry (Moraceae Link) rodu Ficus. Rostlina je již dlouho uctívána mnoha národy - mezi starými Řeky byla považována za symbol plodnosti a obyvatelé Itálie ji stále spojují s hojností. Ovoce získalo takovou úctu k původní struktuře ovoce, které obsahuje asi 1 000 semen. Ve starověkém Římě dostal posvátný význam, tk. věřilo se, že pod ní vyrostli zakladatelé říše.

Fíky pocházejí ze středomořského pobřeží a ze zemí Malé Asie - první pěstované rostliny byly přineseny z Arábie a Jemenu. Podle archeologů byly fíkovníky pěstovány ve starověkém Egyptě a starověkém Řecku, záznamy o tom se nacházejí ve zdrojích po dobu 2500-1700 let. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. V 15-16 století. místní obyvatelé začali znovu vysazovat stromy velkými a chutnými plody z lesa do jejich zahrad.

V době Janovů se na Krymském poloostrově a na pobřeží Kavkazu začaly pěstovat vybrané odrůdy fíků.

V přírodě roste ve formě vysokého stromu (až 8–10 m), ale v jiných oblastech se formuje do keře vysokého 5–8 m. Fíkové listy jsou velké a tvrdé, zaoblené, až 15 cm dlouhé a až 12 cm široký, 3–7 laločnatý, s klesajícími puntíky. Barva je nahoře tmavě zelená a dole šedá. Listy jsou drsné na dotek, na zadní straně je jemně pubertální pubescence, řapíky jsou dlouhé a zesílené.

Uvnitř listových dutin se začnou objevovat výhonky, ze kterých se později objeví květenství (fíky - samice a capryphigi - samci), které se skládají z bisexuálních květů. Listy a výhonky mohou produkovat hustou bílou šťávu zvanou latex. Plody dozrávají po celé vegetační období, mají původní chuť a jsou široce používány pro čerstvé i sušené potraviny, pro přípravu různých konzervovaných potravin.

Jiné názvy rostlin

Subtropický listnatý fikus nebo fík má mnoho jmen:

  • společný fíkovník (ovoce - fík) - pod tímto názvem zmiňovaný i v Bibli v příběhu lahodných a krásných plodů, které „dodávají inteligenci“
  • ficus Carica pochází z latinského názvu Ficus carica L. za vlast rostliny, vědci považují starodávnou zemi Caria, která existovala ještě před začátkem trojské války
  • fík nebo fíkovník, je jiný název pro fíky, často používaný v ruské verzi
  • bobule vína - tento název dostal pro schopnost výskytu fermentačních procesů uvnitř ovoce přímo na větvích, když jsou přezrálé
  • Smyrna berry - tak se říkalo fíkové plody ve starogréckém městě Smyrna.

Jak to vypadá

V podmínkách své vlasti roste fíkovník ve formě vícekmenného stromu s bujnou a šířící se korunou. Zakřivené větve jsou pokryty světle šedou kůrou, hladkou na dotek.

Plody obsahují specifickou štiplavou šťávu, pokožka na nich je jemná a měkká. Uvnitř zralého ovoce je sladký červený obsah, včetně mnoha malých zrn.

Jak roste

Fíkovníky v subtropickém podnebí raději rostou na skalnatých a skalnatých půdách, na svazích hor, tvořených vápencem. Rostlina preferuje vlhké a teplé subtropické klima, ve kterém není silný mráz (fíkovník nebude tolerovat teploty pod -12 ° C).

Strom má silný kořenový systém, který mu pomáhá extrahovat vlhkost z velkých hloubek (kořeny dlouhé až 15 m jdou do hloubky 6 m). Můžete vidět, jak fíky rostou na svazích hor, v prasklinách ve skalách a dokonce i na kamenných zdech, kde jsou semena nesena větrem spolu s prachem.

Vzorky, které rostou na úrodných půdách poblíž řek, mají silné kmeny a produkují hojné plodiny. Místní obyvatelé nasbírají z těchto stromů až 100 kg fíků.

Životnost fíkovníku je 30-100 let, existují informace o exemplářích, které se datují 3 století. Plodení začíná ve 2–3 letech.

Ačkoli fíky rostou pomalu, sklizňová sezóna trvá 10 měsíců v roce. Při kulturním pěstování je výnos až 20 tun na hektar. Díky tomu je pěstování fíků považováno za poměrně výnosnou událost.

Kde roste

Ve volné přírodě jsou fíkovníky široce rozšířeny ve středomořských zemích, v Malé Asii, Indii, Afghánistánu, Turecku a Íránu. Upřednostňují jižní svahy v horských oblastech v nadmořské výšce 500 až 2000 m. Stromy lze také vidět na březích řek, kde tvoří husté houštiny.

Pro sběr ovoce se fíkovníky pěstují v zemích nacházejících se v subtropickém klimatickém pásmu. Velké plantáže se nacházejí v Turecku, Řecku, Itálii, Tunisku, Portugalsku a na americkém kontinentu.

Tam, kde roste v Rusku

Fíky rostou na území Ruské federace na území Krasnodar na pobřeží Černého moře, některé odrůdy se pěstují v jižních oblastech evropské části země.

Je možné pěstovat fíky ve středním Rusku pouze doma jako okrasnou rostlinu, což pro ni vytváří příznivé podmínky pro život a růst. Výška takového stromu však nebude větší než 3-4 ma nebude z něj možné sklízet.

Jak to kvete

Fíky mají původní květenství - sykonii. Každý z nich je tvořen květenstvími, která rostla podél osy a navenek vypadá jako hruška, která má nahoře otvor. Na vnitřních stěnách platanu jsou nejmenší květy. Některé stromy mají navíc pouze samčí květy, takže nepřinášejí ovoce, zatímco na jiných se samičí květy vyvíjejí normálně a samčí květy tvoří malé šupiny.

V průběhu roku se na fíkovnících vyvíjejí 3 odrůdy květenství (generace), jejichž doba se kryje s životním cyklem opylovačů blastofágních včel. Koexistují v těsné symbióze po mnoho milionů let.

Květenství „profigi“, které začínají dozrávat v dubnu, se nacházejí v horních částech loňských větví a sestávají převážně z mužských květů. Jiné, skládající se ze samičích a malého počtu samčích květů, se nazývají „mammoni“ - jsou v paždí listů a kvetou v létě. Je na nich mnoho ženských vzorků, takže se z nich tvoří hlavní plodina. A na začátku podzimu jsou samčí stromy zarostlé pozdními květenstvími zvanými „mamma“, které nepřinášejí ovoce.

Všechny ženské fíkové květy mají 3-5 rozdělené okvětí a jsou rozděleny do 2 typů:

  • neplodná neboli „ořechová“, která se vyvíjí na planě rostoucích rostlinách (capryphigi), - menší květenství sestávající z mužských květů, které mají pestík s nízkým sloupcem a stigma bez papil
  • úrodná neboli „semena“ - jsou přítomna na kultivovaných stromech a mají pestík s dlouhým sloupcem a stigma s papilami.

Jak to přináší ovoce

Fík je dvoudomá rostlina a stromy se dělí na samice a samce. Opylování provádí pouze jeden druh hmyzu - černá včela blastofágní včely, která se dostane dovnitř „hrušky“ otvorem. Tělo hmyzu má pyl, který se shromažďuje v samčích květinách. K opylování dochází, když přivedený pyl narazí na stigma pestíku.

Aby bylo možné provádět opylování a plodení, dokonce i ve starověku v oblastech, kde rostou fíky, bylo vynalezeno pověsit divoké větve na větve kulturních fíkovníků - taková událost se nazývá „kaprifikace“, zmiňují ji filozofové Plinius a Theophrastus ve starověkých rukopisech.

Po oplodnění začnou samičí květy venku růst dužinou, která obsahuje miniaturní semínkové ořechy. Odborníci nazývají ženské ovoce fík nebo fík.

Plody jsou hruškovitého tvaru až 8 cm dlouhé s poloměrem 5 cm. Průměrná hmotnost - 30–70 g. Barva a velikost ovoce závisí na odrůdě rostliny. Nejběžnější barvy jsou žluto-zelená, žlutá, fialově modrá.

Plody fíkovníku obsahují mnoho vitamínů (A, B1, B2), kyselinu askorbovou, stopové prvky (vápník, hořčík, fosfor, draslík, karoten, železo), dále glukózu a fruktózu, pektin a vlákninu, organické kyseliny (jablečnou, boritou, citronová, octová) a další užitečné látky.

Fíky jsou sklizeny ve 3 průchodech:

  • časné fíky - mladé a šťavnaté plody, které dozrávají na konci zimy, jedí se na jaře
  • Květnové fíky jsou chutné a šťavnaté plody s krátkou trvanlivostí
  • pozdní fíky jsou považovány za nejchutnější, mohou být nejen čerstvé, ale také sušené a skladované ve svazcích.

Chuť ovocného ovoce

Čerstvé plody fíků mají sladkokyselou chuť, přičemž převažuje kyselost. Po vysušení nebo vysušení jsou sladší a mají mírnou svíravost. Odborníci tomu říkají chuť teplého letního večera.

Vůně fíků

Čerstvé bobule mají lehkou, téměř nepostřehnutelnou, nasládlou vůni. Listy a mladé větve voní jako čerstvě pokosená tráva a kůra vydává teplé a hluboké dřevité tóny. Sušené ovoce vydává sladkou a koláčovou vůni.

Kytice vůní různých složek této rostliny se používá v parfémech, dokonce i v tak populárních značkách jako Diptyque Philosykos a Versace Versence.

Milovníci parfémů, kteří vědí, jak fíky voní, tvrdí, že její vůně má uklidňující účinek na lidi a pomáhá jim dosáhnout vyváženého stavu.

Když zralé

Fíky začínají na mladých stromech zrát už ve věku 2-3 let. Rostlina má dlouhou a prodlouženou dobu zrání - 30-60 dní. Fíkovník často přezimuje s plody na svých větvích a květenstvích, což umožňuje časnou sklizeň na jaře.

Přesné načasování závisí na klimatickém pásmu a odrůdě rostlin, ale nejčastěji se to děje ve 2 fázích:

  • v červnu - časné fíky
  • v září-říjnu.

Když fík dozrává, můžete přesně určit prudkým nárůstem ovoce (téměř dvakrát) a změnou barvy - stane se více nasycenou. Na slupce ovoce se objevují kapky nektaru. Zrání trvá dlouho, takže se musíte ujistit, že plody nejsou příliš velké. Během 3 dnů po začátku zralosti se fík stává letargickým, což ovlivňuje dobu jeho skladování.

U některých přezrálých bobulí může začít kvašení, kvůli čemuž se v jižních zemích takové ovoce používá k výrobě vína.

V jižních oblastech Ruska a Zakaukazska fíky dozrávají do konce srpna, po dlouhém období horkého počasí.

Pěstování doma

Pro pěstování fíků doma jsou vhodné odrůdy speciálně chované chovateli. Jejich hlavní výhodou je, že mohou plodit bez opylování, a proto jsou vhodné k pěstování jako okrasná rostlina. Stromy mají svěží korunu, ale nerostou do výšky více než 3 m. Mají exotický typ listů - 3-7laločné, díky čemuž vypadají v interiéru originálně a efektivně.

Fíkovník se doporučuje pěstovat i pro začínající pěstitele, protože rostlina je nenáročná na půdu a zalévání. Sazenice se nejlépe nakupují od místních zahradníků, vysazují se v otevřeném terénu nebo ve velkém květináči, pokud plánujete pěstovat v domě. V zimních měsících (po dobu 2-3 měsíců) však musí být umístěny na chladném místě, protože je opadavý a vstupuje do klidového stavu.

Doporučuje se prořezávat začátkem prosince a okamžitě přesadit do většího květináče.

Nemoci a škůdci

Fíkovník je vysoce odolný vůči škůdcům a chorobám. Existují však choroby fíků, ke kterým má rostlina predispozici:

  • šedá hniloba, která se na ovoci jeví jako šedý nebo bílý květ
  • fusarium - infikuje fíkové plody zevnitř a způsobuje jejich hnilobu
  • kyselé - projevuje se změnou barvy a uvnitř ovoce se začíná zhoršovat
  • antraknóza - projevuje se tvorbou skvrn na fících a poté jejich vadnutím
  • mozaika - ovlivňuje plody a listy, které se nejprve obarví a poté odumírají.

Aby se zabránilo šíření nemocí, doporučuje se ořezat a spálit postižené větve a jiné části. V případě potřeby je třeba použít chemické kontrolní metody. Jedinou nevyléčitelnou chorobou fíkovníků je korálová skvrna, ve které musí být zničeny všechny infikované rostliny.

Hmyzí škůdci, kteří mohou infikovat fíkovník:

  • listoví brouci - nejmenší hmyz, který se živí šťávami pupenů a vaječníků
  • můra listových listů - napadá všechny části rostliny, které hnijí a odpadávají
  • motýl motýl - položí vejce na větve a listy, po výskytu potomků začnou listy a plody hnít
  • fíkovník - škodliví červi, kteří se usazují v plodech a větvích stromu, sežerou vnitřek, po kterém části rostliny odumírají.

Škůdci zřídka ovlivňují rostlinu, proto boj proti nim spočívá v provádění preventivních opatření a pravidelném ošetření stromů chemickými prostředky.


Pěstování ve skleníku

Fíky ve skleníku mohou být zasazeny do země nebo mohou být pěstovány ve stejných dřevěných bednách. Jedinou podmínkou, kromě ochrany před škůdci, krmením a včasným zaléváním, které by mělo být nezbytné, je přítomnost slunečního světla po většinu denního světla. Fík se pěstuje ve standardní nebo vějířovité formě, což omezuje růst kořenů, takže zvláště neroste. Za tímto účelem je nutné, aby při výsadbě stromů byla vzdálenost mezi nimi nejméně 2,5 m.

Pěstování fíků je něco podobného jako pěstování broskví nebo hroznů ve skleníku, ale fíky ve skleníku se nejlépe pěstují z krymských odrůd - Nikitsky, Dalmatsky, Crimean Black, Gift k 50. výročí října. Navzdory skutečnosti, že na světě existuje více než 1000 odrůd subtropického fíkusu, hybridy krymských zahradníků se vyznačují vynikajícími výnosy a jedinečnou chutí. Jsou vysoce odolné vůči teplotním změnám. Kromě toho jsou samy úrodné, protože v klimatických podmínkách Krymu neexistuje vosa bakteriofága, která by opylovala fíky v subtropech. Na Krymu byly vyšlechtěny odrůdy, které na světě prostě nemají obdoby.


Výběr různých fíků

Pro pěstování doma by měly být vybrány samoplodné nízko rostoucí odrůdy. Nejběžnější mezi amatéry:

  • Soči-7
  • Fialová Suchumi
  • Sluneční
  • Kadota.

Fíky se množí jak semeny, tak vegetativně. První metoda je často neúčinná, proto se dává přednost druhé (řízky, vrstvení a kořenové výhonky). Při nákupu klíčků byste se měli zeptat, zda mateřský strom přinesl ovoce doma.


Fíkovník

„Mohutná příroda je plná zázraků!“ Vykřikuje starší Berendey z jarní pohádky „Sněhurka“ od A. N. Ostrovského. Jedním z těchto zázraků je aktivní soužití nebo přesněji vzájemně nezbytné společenství rostlin a zvířat.

Zdá se, že mnozí mají rádi jantarové koláče ze sušených fíků. Jeho čerstvé ovoce, které na konci léta a na podzim zaplňuje trhy našeho jihu, je také velmi dobré a výživné. Ostatním se však zdají nadměrně sladké, ale to, jak se říká, je otázkou vkusu.

Fík (společný obr)

Fík je malý až středně velký strom s rozprostírající se korunou a světle šedou hladkou kůrou. Nachází se zde v divokém nebo divokém stavu na Zakaukazsku, na Krymu a ve střední Asii. Na zádech má velké, hustě pubertální listy, které jsou na stejném stromu celé a rozřezané na čepele.

Květenství fíků je jedinečné. Svým neobvyklým vzhledem dokonce nechali patriarchu moderní botanické systematiky Karla Linné, kterému se hned nepodařilo odhalit jejich tajemství. Květenství, stejně jako plody fíků, nebo fíků, jak se jim také říká, je hruškovitého tvaru s otvorem na plochém vrcholu. Jednou v botanické zahradě Sukhum mě botanik Managadze vzal ke dvěma zjevně nerozeznatelným stromům a požádal mě, abych hádal, který z nich je mužský a který ženský. Bez ohledu na to, jak moc jsem se snažil najít rozdíl mezi fialovými odstíny fíků, nikdy se mi to nepodařilo. Potom můj společník vytrhl ovoce z každé rostliny. Když jsem jednoho z nich zaujal, pocítil jsem jeho maso a po kousnutí jsem byl přesvědčen, že ovoce je jako taška se sladkým, šťavnatým, jako hotový džem, dužina. Druhý fík, navenek stejný, se při prvním dotyku ukázal jako ochablý, dutý. Otisky prstů zůstaly na její poddajné pokožce. Jakmile se ovoce trochu roztrhlo, drobný hmyz, těsně zabalený, se vrhl na svobodu z narušeného úlu s včelami. Teprve po takové lekci o předmětu mi Managadze řekl hádanku fíků.

Ukázalo se, že mužský strom byl fík s ochablými fíky a samice se šťavnatými, jedlými plody. Ukázalo se také, že tato mazaná hádanka byla vyřešena již ve starověku, ale její hlavní podstata byla objevena později.

Fík (společný obr)

U některých stromů je opylování prováděno větrem, u jiných obrovská armáda hmyzu a oplodnění na fíky lze dosáhnout pouze pomocí malých černých vos - blastofágů, které přenášejí pyl ze samčích stromů na samice. Kromě toho se tato vosa zase nemůže rozmnožovat bez pomoci fíků.

Mechanismus takového soužití je velmi složitý. Fíky tvoří tři typy květenství. V jednom z nich, který se vyvíjí na konci září, přezimují varlata a larvy blastofágů. Zde se na jaře rodí, krmí a páří jejich nová generace. Následně samice, jejichž těla jsou hojně pokropena pylem, začnou hledat místo, kde položí vajíčka, a pokusí se naplnit druhý druh květenství, z něhož se vyvíjejí plody fíků. Tyto květenství jsou však navržena tak, aby vosy do nich nemohly snášet vejce. Zatímco se vosa rojí v květenství a snaží se v něm usadit, dokáže opylovat samičí květiny, zatímco snáší vajíčka pouze ve třetím typu květenství, které je k tomu od přírody speciálně určeno. Nová generace samic, vycházející z těchto květenství počátkem podzimu, zase snáší vajíčka, která v květinářství přezimují až do jara.

V hruškovitých květenstvích fíků tedy jeho věrní spojenci, blastofágové, vždy najdou „stůl i dům“. Žijí, živí se, množí se, chrání své potomky před povětrnostními vlivy a jako vděčnost za takovou péči svědomitě opylují jeho květiny. Botanici nazvali proces opylování květin blastofágy kaprifikací.

Fík (společný obr)

Na Kavkaze a na Krymu můžete slyšet několik verzí legendy o tom, jak se jeden obchodník rozhodl zbohatnout z fíků. Tady je jeden z nich. Když viděl, že fíky jsou velmi žádané, získal velkou fíkovou zahradu. Uprostřed sklizně ovoce k němu přišel mazaný, závistivý soused. "Proč chováš tyto zbytečné stromy ve své zahradě?" Zeptal se obchodníka a ukázal na mužské neplodné fíky. „Moje jsem už dávno odřízl, ale zasadil jsem dobré.“ Host odešel a obchodník popadl sekeru a kácil „zbytečné“ stromy.

Zima pominula, jaro pominulo, nastal čas sklizně, ale není co sbírat. Plody, které se objevily na jaře, visící trochu prázdné, spadly. Stejný příběh se opakoval i v dalších letech, dokud zničený, hloupý obchodník v záchvatu hněvu neřezal celou zahradu.

Vědci se však dostali také do problémů s fíky. Po Linné se botanik Casparrini proslavil novým „objevem“, který rozdělil jeden typ fíků na dva druhy: jednomu z nich přisuzoval mužské exempláře a druhému exempláře ženským. Ke cti nešťastného botanika brzy uznal svou chybu.

Fík (společný obr)

Najednou existovali tak nešťastní botanici, kteří vytrvale hanobili umělou kaprifikaci - moudrý populární objev, který jej prohlašoval za negramotný. A kaprifikace spočívala v zavěšení na ženských stromech kaprifigy navlečené na nitích (fíky z mužských stromů). To jakoby kompenzovalo nedostatek fíkovníků a zajistilo lepší opylování samičích květů. Staří Řekové byli první, kdo sbíral capriffigs. Dokonale věděli, jak je udržet na nízkých teplotách, přepravovat ve velkém množství na lodích mezi Egejskými ostrovy a dokonce s nimi obchodovat. Řekové poprvé začali věšet capriffigy na ženské fíkovníky.

Při přesídlování fíků do Ameriky došlo k určitým nedorozuměním. Přírodovědec Ezen, který přinesl fíky z Turecka do Kalifornie, byl americkými farmáři vypískán, když je na speciální shromáždění začal přesvědčit o nutnosti přinést s fíky svého nepostradatelného společníka, vosu, blastofága.

Ať je to jakkoli, ale „divný strom“ jako ovocná rostlina je znám a respektován již od starověku. Předpokládá se, že kulturní forma fíků pochází ze „šťastné Arábie“ - Jemenu, odkud si ji vypůjčili starověcí Féničané, Syřané a poté Egypťané. O starověké fíkové kultuře v Egyptě svědčí nálezy vědců basreliéfů zobrazujících sbírku fíků. Tyto výtvory staroegyptských mistrů byly vyrobeny před více než 2500 lety před naším letopočtem.

Fík (společný obr)

Z Egypta se pěstování fíků rozšířilo na Egejské ostrovy a odtud (kolem 9. století před naším letopočtem) do Hellasu. Je zajímavé, že velký filozof Aristoteles už věděl o existenci vos doprovázejících fíky (zvané psen), ale jejich role mu nebyla zcela známa. Ten podle všeho hádal o jejich pomoci fíkům, věřil, že blastofágy, pronikající do jeho nezralých plodů, přispívají k jejich uchování na stromě.

V jižních oblastech naší země se fíky pěstují od starověku. V mnoha oblastech Kavkazu a Střední Asie slouží jeho plody nejen jako pochoutka, ale také jako důležité vysoce výživné jídlo. Obsahují až 20 procent cukru, vitaminu C, karotenu, železa, vápníku a dalších užitečných látek.

V severních oblastech přicházejí plody fíků pouze sušené, protože čerstvé se při minimálním poškození snadno zkazí, a proto je obtížné je přepravovat. Mnoho čerstvých fíků se připravuje z čerstvých fíků: kompot, marmeláda, těstoviny, džem.

Fíky obvykle nejsou známé svou dlouhověkostí, jejich stromy zřídka žijí více než 100 let, ale v Indii existuje jedinečný fíkovník starý přes 3000 let.

Fík (společný obr)

Na Krymu, na Kavkaze a ve střední Asii se fíky snadno rozběhly, usazovaly se na suti, ve štěrbinách kamenných bloků a na žulových skalách bez jakékoli vegetace. Kořeny tohoto stromu snadno pronikají do nejtvrdší půdy, o nic horší než ocelový vrták, pronikají do nejmenších trhlin a posilují se na nejnepřístupnějších místech. Například v Adleru se dva fíkovníky usadily na cihlové římse místního výkonného výboru a třetí dokonce vylezl na kopuli starého kostela.

Kultura fíků dobývá stále více geografických oblastí a postupuje postupně dále na sever. Při pěstování v chladných zónách po něm bohužel ne vždy následuje blastofág. Je velmi citlivá na teplo a nevydrží ani chladné počasí na severním Kavkaze. V takových případech se uchýlí ke službám fíků, které se obejdou bez jejich věčného společníka. Tento typ fíků (mimochodem, je vhodný i pro vnitřní kulturu) však ztrácí schopnost produkovat semena, může být množen pouze vegetativně - zelenými řízky nebo vrstvením.

Je zvědavé, že tento úžasný fíkovník je jedním z blízkých příbuzných našeho fíkusu a vzdáleného příbuzného moruše - moruše. Na základě jejich vztahu vědci strávili spoustu práce pokusem překročit fíky mrazuvzdornější morušou. V Kalifornii Luther Burbank neúspěšně bojoval za realizaci této lákavé myšlenky. To se často podařilo pokornému přírodovědeckému experimentátorovi z Krymu Ya. I. Bomykovi. V zimě 1949-1950, která byla pro Krym krutá, když mrazy v Jaltě dosáhly 20 stupňů a obyčejné fíky byly téměř úplně zamrzlé, hybrid Bomyk přežil. Úspěšný a pracovitý přírodovědec vkládá velké naděje do své nové hybridní černé figy-hedvábí Bomyka-4. Stále musíme dlouho a tvrdě pracovat, aby nádherný fíkovník udělal nový krok směrem na sever.

Fík (společný obr)


Výsadba sazenice po zakoupení

Sazenice lze pěstovat dvěma hlavními způsoby: pod úhlem 45 stupňů as vytvořením vodorovného kordonu. V prvním případě je snazší ohýbat větve před přístřeškem. Ve druhém případě je sazenice vysazena svisle, vrchol je odříznut. Postranní výhonky jsou ohnuté k zemi.

Výhonky jsou uspořádány jako rukávy směřující do různých směrů. Na nich se tvoří pupeny, ze kterých vyrůstají větve. Na nich dozrává sklizeň fíků.

Co je potřeba k přistání

Pro výsadbu je vykopána jamka dlouhá asi jeden a půl metru, široká asi metr a hluboká až 80 cm.Velká hloubka není nutná, protože kořeny této rostliny se vodorovně rozvětvují.

Horní vrstva půdy musí být složena samostatně, poté se nalije do otvoru. Na jeho dně je umístěn jeden a půl kbelíku humusu (může být nahrazen kompostem), 200 gr. superfosfát a stejné množství potašového hnojiva. Poté se nalije malá vrstva úrodné půdy.

V díře se vytvoří kopec, na kterém jsou rozloženy kořeny sazenice. Jsou pokryty zeminou, zhutněny a hojně napojeny.

Rostlina je vysazena do otevřené půdy kolem začátku května, kdy konečně pomine hrozba nočních mrazů.

Optimální umístění

Nejprve si musíte vybrat nejteplejší místo na zahradě a chránit před studenými větry. Pokud potřebujete vysadit několik rostlin najednou, vytáhne se příkop.

Dodržování doporučení péče zvyšuje stabilitu fíku a jeho výnos.

Režim zavlažování

Sazenice jsou po výsadbě velmi hojně napojeny. V budoucnu se frekvence zavlažování sníží na několikrát za měsíc.Je však nemožné úplně zastavit zalévání během tvorby květenství, protože rostlina je milující vlhkost. Pro úsporu vody se doporučuje mulčování.

Zalévání se zastaví pouze během období zrání ovoce. Když je rostlina naposledy sklizena po sklizni všech plodů. To zvyšuje jeho mrazuvzdornost.

Top dressing

Pravidla pro krmení rostliny jsou následující:

  1. Dusíkatá hnojiva se aplikují v první třetině vegetačního období.
  2. Fosfáty by měly být přidávány uprostřed léta.
  3. Potašová hnojiva se aplikují koncem léta a počátkem podzimu.
  4. Každý měsíc se zavádějí mikroelementy nezbytné pro růst stromu.
  5. Oblékání listů se provádí dvakrát měsíčně.
  6. Z organických hnojiv se aplikují mleté ​​huminové kyseliny.

Proč fíky nepřinášejí ovoce

Čtenáře zajímá, proč fíky přinášejí ovoce. Rostlina nemusí přinášet ovoce kvůli škůdcům. Nejčastější:

  • můra (způsobí hnilobu ovoce, což způsobí, že květiny spadnou a rozpadnou se)
  • listová role (ovlivňuje rostlinu tak, aby listy mohly zežloutnout, plody hnití, stonek vysychá, fíky přestávají kvést)
  • vši zpomalují vývoj stonku
  • kůrovec zaútočí na kůru a způsobí odumření rostliny.

Vrchní obvaz během plodení

Během období plodení se aplikují potašová hnojiva. Je důležité krmit rostlinu před koncem vegetačního období, tj. když dozrává druhá fáze plodů.

Příprava na zimu

Na podzim, když všechny listy spadly, se keře ohnou k zemi. Pak jsou svázané, posypané zeminou nebo suchým listím. Můžete zakrýt rostlinu vrstvami listů nebo smrkových větví, navíc ji shora chránit ruberoidem.

Poznámka! Větve musíte velmi opatrně ohýbat, abyste je neodlomili.

Když přijde mráz, jsou větve pokryty černým spunbondem (ve 2 vrstvách). Po chvíli je rostlina navíc pokryta vrstvou plastového obalu.

Na jaře je přístřešek postupně odstraňován. Lze jej úplně odstranit, pouze pokud je ustálené jarní počasí bez návratu mrazů.

Fík je krásná teplomilná rostlina, která zdobí zahradu a přináší chutné ovoce. Není těžké ho pěstovat, a to i přes jeho náchylnost k mrazu.


Podívejte se na video: 31 Krtek a víkend Krteček Stream